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格隆汇2月16日丨餐饮股集体上涨，海伦司涨3%，海特国际、佳民集团、海底捞涨2%，奈雪的茶、九毛九涨1%。春节余温未散，情人节“浪漫经济”再次提振餐饮股消费。截至2月13日，全国情人节主题餐饮堂食套餐订单量较去年同期增长554%，提供相应套餐的商家门店数增长160%。情人节当天，海底捞全国门店接待人次超140万，同比2022年情人节增长超25%。与此同时，海底捞情人节线上也异常火爆，情人节当天，海底捞外送订单量上涨，环比上周同期增长2.4倍，同比2022年情人节增长2.1倍。

大摩此前也发研报指，中国重新开放及农历新年假期带动客流量增加，令1月份内地餐饮业表现明显有所好转，翻桌率回升，其中呷哺呷哺旗下品牌呷哺呷哺及凑凑火锅同店销售分别按年增长36%和3%，对比去年12月为下跌44%及55%，翻桌率周转加快至2.3及2.2倍，对比去年1月是1.6及2.1倍。九毛九及旗下太二酸菜鱼的1月份同店收入则同比增长4%和6%，对比12月份分别下跌15%及32%。