8月29日晚，包装饮用水及饮料龙头农夫山泉（09633.HK）公布2023年上半年业绩情况。财报数据显示，今年上半年，农夫山泉实现营收204.62亿元，同比增加23.28%，净利润57.75亿元，同比增加25.33%。

图片来源：农夫山泉官方微博

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农夫山泉表示，随着消费动力恢复、消费者户外出行增加，饮料行业市场规模回升明显，软饮料行业多元化、无糖化、健康化的发展趋势逐步显现。

从具体的产品品类来看，农夫山泉包装饮用水产品的营收同比增长11.7%至104.42亿元；功能饮料产品的营收同比增长21.5%至24.57亿元；果汁饮料产品的营收同比增长32.2%至16.86亿元。

今年以来，无糖茶饮料成为风口，市场热度也体现在农夫山泉旗下茶饮品牌东方树叶的营收数据上。今年上半年，农夫山泉茶饮料产品的营收同比增长59.8%至52.86亿元。

不过，农夫山泉以苏打水、含气饮料、咖啡饮料、柠檬汁饮料为代表的其他饮品业务却出现负增长，营收同比下跌8.4%至5.91亿元。

农夫山泉各业务板块营收变动情况。来源：财报

被称为“水中茅台”的农夫山泉的毛利依然惊人，并呈现持续增长趋势。财报数据显示，今年上半年，农夫山泉的毛利为123.1亿元，较去年同期的98.38亿元增长25.13%，毛利率也由去年同期的59.3%上升0.9个百分点至60.2%。

农夫山泉称，这主要得益于公司纸箱、标签及部分饮料内容物的原料采购成本与去年同期相比有所下降。

和农夫山泉一样，随着国内消费复苏，康师傅控股（00322.HK）、统一企业中国（00220.HK，下称“统一”）两大食品饮料巨头的饮品板块同样增长明显。

康师傅半年报显示，今年上半年，其饮品业务实现收入266.06亿元，同比增长9.50%，饮品业务净利润同比提高18.06%至8.79亿元。

饮料历来也是统一的强势业务。2023年上半年，统一在该业务板块实现收入92.58亿元，较上年同期增长12.3%，占公司收入的63.5%。其中，茶饮料、果汁类、奶茶三大品类分别实现收入41.57亿元、16.5亿元和31.8亿元，分别较上年同期增长13.9%、18.1%和7.1%。

不过，康师傅、统一的毛利率还在30%左右挣扎。这意味着，同样卖出一瓶饮料，农夫山泉的毛利率几乎是康师傅和统一的两倍。

8月29日，农夫山泉报收43.25港元/股，涨1.29%，总市值4861.1亿港元。今年3月，在《2023胡润全球富豪榜》中，农夫山泉创始人钟睒睒以4650亿元的身价蝉联中国首富，位居全球富豪榜第15位。