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受伤后不能吃“发物”?“发物”食物包括哪些?
来源: 中国财投网      时间:2023-03-10 10:32:22

受伤后不能吃“发物”?

关于受伤之后忌食“发物”的话题,从古至今均有提及,在民间广为流传,有这样一种说法,那就是羊肉等食物被称之为“发物”,这些 “发物”会让伤口不愈合,因此成为饮食禁忌。

事实则不然。

按照现有记载,所谓的“发物”多是指具有刺激、容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物。有观点认为蒜和辣椒等辛辣调料是发物,也有观点认为鱼虾是发物,还有观点认为羊肉牛肉是发物。

身体受外伤之后愈合的过程比较复杂,受多重因素影响,可以大概分为内因和外因两大方面。内因主要是身体健康状况,如果身体本身存在营养不良,或是某些代谢疾病,又或是蛋白质缺乏导致的免疫力缺乏,都会影响伤口愈合进程,甚至导致预后较差。而外因则包含更多,其中以由病原体和伤口异物等引起的感染影响最大,但海鲜等食物并不在外因之中。

“发物”食物包括哪些?

西医认为发物的致病原因是动物发物含有某些激素,很容易使人体内的某些机能亢进或者是代谢紊乱。

水果类的发物,包括桃子、银杏、芒果、樱桃、荔枝等等。

葱、姜、蒜等刺激的食物,也属于发物。

肉类的发物,包括牛肉、猪头肉、驴肉、羊肉等这些都是比较明显的发物。

水产类的发物包括鲤鱼、鲢鱼、鲍鱼等等。

还有一些海藻类的比如说海带,也是属于发物。

蔬菜里的发物包括菠菜、茄子、韭菜、竹笋、南瓜、莴苣等等是常见的

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