1、火龙果热量很高。

2、1个火龙果(可食部分366.0克)含有热量187大卡，需要健美操55.8分钟消耗完。

3、每100克该食物含有:脂肪0.20克;纤维素2.00克;蛋白质1.10克;碳水化合物13.30克。

(相关资料图)

4、吃火龙果的好处：防止血管硬化火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。

5、花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

6、2、排毒护胃火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。

7、此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

8、3、美白减肥火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

9、4、预防贫血火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

10、5、其他价值火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。

11、花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

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